Vu dans l'émission racine & des ailes

Le ramequin  bugiste d'arandas

Dernier fabriquant  dans la tradition au lait cru.

C'est un fromage qui se consomme 

uniquement cuisiné avec de l'eau

Il est originaire de la vallée de l 'albarine et

de St Rambert en Bugey (ain01)

GAEC Les perce neige

Indrieux 

01230 Arandas

Tel: 06 23 38 70 81

 

Lundi 04/03/18

reportage sur la ferme dans le JT de 13h sur TF1

Racine & des ailes

Invité sur la scène artisan au festival Omnivore 2019

Les récompence

Trophées de l'agricultrice 2015

Trophées de l'agriculture coup de coeur 2018

2018 Médaille d'or pour le bleu

à l'internationnal des farms cheese Awards au lait cru

Fromaniac 2018

Or: yaourt d'emily à la fraise

      les fromages blanc

Argent:  gros lactique

Bronze:  Tome d'arandas

       et tome du mollard de don à  l'ail des        ours

2em prix au fermier d'or 2018

pour la tome d'arandas

GAEC Les perce neige

Producteur fermier au lait cru

Indrieux 

01230 Arandas

0623387081

 

Fromaniac 2019

Argent:  les fromages blanc

Bronze:  Tome d'arandas

      

2017 La crème médaille d'argent fromaniac